Aula Quarta-Feira dia 29 de SETEMBRO de 2009

Tecnologia de Subprodutos
Professora Suellen Caffer


Vinhaça: Tratamento / Concentração


Produção de Vinhaça
Aplicação mais utilizada:


Produção de álcool


Produção de Vinhaça


Redução do volume de vinhaça:


Esgotamento da flegmaça
Aumento do teor alcoólico do vinho
Concentração da vinhaça


Utilidades: ração / fertilizante / geração de energia
Vantagens: menor captação de água
Requisitos: água, vapor, energia

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